Sava Nicoleta

Aria ocupationala

Lector doctor inginer

Managementul calitatii şi sigurantei alimentelor, Alimente functionale,

Trasabilitatea alimentelor,

Educatie si formare

martie - octombrie 2004: Stagiu de pregatire doctorala proiect EU-Marie Curie Training Site: Enzyme kinetics during thermal and non thermal food processing QLK1-CT-2000-60014, programul European FP-5, Facultatea de Agronomie si Biotehnologie Aplicată, Laboratorul de Tehnologia Produselor Alimentare, Universitatea KULeuven, Belgia;

noiembrie 2000 – decembrie 2005: Studii doctorale, Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor, Universitatea Dunarea de Jos din Galati;

octombrie 1995 – iunie 2000: Studii universitare, Specializarea Biotehnologie Aplicata, Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor, Universitatea Dunarea de Jos din Galati;

Domenii de competenţă

Controlul si asigurarea calitatii produselor alimentare,

Managementul calitatii si sigurantei alimentelor,

Alimente functionale,

Cinetica denaturării proteinelor,

Control statistic.

Proiecte

Activitate Stiintifica

Contact

Strada Domneasca, nr. 111 ,

Corpul E , etajul III, biroul 304

800 008, Galaţi, ROMANIA

Telefon +40 236 460165

Fax +40 236 460165

E- mail: Nicoleta.Sava@ugal.ro