Asistent drd. ing.
Catedra Biochimie -Tehnologii
Departamentul Biochimie si Biologie Moleculara
2006 decembrie Curs: Prezentarea cerinţelor ISO/CEI 17025: 2005 – referenţial pentru acreditarea laboratoarelor de încercări/etalonări, organizat de RENAR
2003-prezent- doctorand, la Facultatea de Stiinta si Ingineria Alimentelor, Universitatea „Dunarea de Jos” din Galati, Domeniul Inginerie Industriala, tema Cercetări privind obţinerea unor alimente funcţionale vegetale
1997-2002- Universitatea „Dunarea de Jos” Galati, Facultatea Industrii Alimentare Acvacultura si Pescuit, specializarea Tehnologia si Controlul Calitatii Produselor alimentare
1998-2001, cursuri pentru pregatirea personalului didacatic, Universitatea „Dunarea de Jos” Galati
Chimia si biochimia alimentelor
Alimente functionale
Enzimologie generala
Strada Domneasca, nr. 111 ,
Corpul F, etajul al 3-lea , biroul 304
800 008, Galaţi, ROMANIA
Telefon +40236414871 int. 490 sau +40236491183
Fax + 40236 461 353
E- mail: dana.moraru@ugal.ro